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【什么人不能吃蚕豆 什么人不适合吃蚕豆】1、蚕豆营养丰富，是常见的食品，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及少量的脂肪 。正常情况下多数人都是可以吃的 。但是如果患了蚕豆病，这种情况下，就不宜进食了 。
2、蚕豆病又称葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症是一种遗传性的溶血性疾病，男孩多见，多数患儿平时健康情况正常，但是在感染、进食蚕豆或者接触某些药物后，可能造成溶血和贫血 。主要表现为尿液颜色明显加深，呈酱油样外观，皮肤和巩膜黄疸、皮肤苍白 。
3、患有葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症的孩子，不能够进食蚕豆制品 。不管是新鲜蚕豆或者是蚕豆的制剂，都是不能够进食的 。同时要避免接触阿司匹林、奎林、磺胺制剂、氯霉素 。家中也不能存放有樟脑等 。
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