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【清炒西兰花的做法 怎么做清炒西兰花】1、原料:西兰花一个,胡萝卜两片,葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量 。
2、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开 。
3、将葱姜蒜切丝或块 。将西兰花放入开水中焯一下 。
4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油、盐、味精 。
5、装盘 。如果招待朋友,可以装饰一下,自己家吃,可随便一点 。
6、西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了不好吃,也不能太短,不熟有生味 。
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