小龙虾煮时间长了会影响口感吗?


小龙虾煮时间长了会影响口感吗?

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小龙虾煮的时间长了是会影响口感的 。
小龙虾是比较容易煮熟的,所以不用在锅里面煮太久,一般只需要翻炒变红再焖煮半小时就可以了,如果煮的时间长了,小龙虾的虾肉会变老,营养和水分都会流失,就会出现回缩,虾肉会和虾壳粘连在一起,并且虾肉松散,一点都不紧实,吃起来没有什么嚼劲,面面的粉粉的,一点都Q弹,口感不怎么好 。

【小龙虾煮时间长了会影响口感吗?】

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