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一般会放啤酒 。
我们都知道,啤酒都会含有适量的酒精,在焖煮的时候会将小龙虾的腥味一起挥发掉,在一定程度上可以去到很好的去腥效果 。并且酒精还可以起到杀菌消毒的作用,可以去除小龙虾表面的细菌,吃起来会更安全 。啤酒里面还含有一定的碳水化合物和麦芽糖,可以让虾肉更容易入味,防止虾肉老化,也会让小龙虾更有色泽,看起来会更有食欲,吃起来也会更香更美味 。
【煮小龙虾放一瓶什么酒就会香】
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