1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻 。
2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入 。
3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰 。
【普通蛋糕的保存方法】4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用 。
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