【惠灵顿牛排为啥叫惠灵顿牛排】
惠灵顿牛排是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵” 。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名 。据传，1450年法国人就发明了“肉派”这种东西，其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是“惠灵顿牛排”最早的做法 。
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