1、韭菜切小粒，鲜贝要用姜片，葱段，料酒，盐，加水烧开烫一下鲜贝（不要太熟哦刚刚熟就好了要不太老了咬不动） 。
2、然后用刀剁碎 。
3、再配点姜米，胡椒粉，味精，鸡粉，盐，鸡蛋 。
【鲜贝怎么做馅 鲜贝做馅方法】4、像平时做的饺子馅一样，只不过现在加了鲜贝而已 。
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