【茶水是酸性还是碱性】碱性 。若把茶叶烧成灰 ， 其灰分的无机物质约有6%；而钾约占50% ， 磷酸约15% ， 锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等约占35%；从医学和营养学的角度来说 ， 无机质成分的食物可使人体保持弱碱性 。而通过饮茶 ， 尤其是饭后的半个小时左右 ， 可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；所以说茶叶是弱碱性食物 。
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