原料：青鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，鸡汤1500毫升，料酒5克，精盐15克，胡椒面1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克 。
1、将青鱼肉去净刺，洗屈，切成长5厘米、宽约1.5厘米，厚3毫米的片，放入盆内，加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精，搅拌均匀，入味，腌渍约15分钟 。
【青鱼块做汤怎么做好吃 怎么做青鱼块汤】2、蘑菇水发后，洗净，去掉蒂根；菠菜摘洗干净，取叶，切小片 。
3、将鸡汤倒入汤锅中，放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精，烧开后，下入菠菜叶，再煨开，待用 。
4、再将鸡蛋清打散，加淀粉拌匀，放入青鱼片挂糊，放入开水锅内氽熟，捞出，投入汤锅内，加辣椒油，撒上芝麻，即可 。
推荐阅读
- 芦荟怎么去除青春痘
- 一行白鹭上青天的青天是什么意思 青天的意思是什么呢
- 青萝卜可以炖汤吗
- 青蛙是昆虫吗为什么
- 青少年宫是干什么的
- 青菜馄饨馅的做法
- 春节祝福古文 古文的春节祝福句子
- 云南青枣产地哪里 云南青枣产地在什么位置
- 西红柿青椒豌豆胡萝卜炒玉米 西红柿青椒豌豆胡萝卜炒玉米怎么做
- 青钱柳降糖神茶 保健食品中的一朵奇葩