1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克 。
2、将大米洗净，在水中泡20分钟 。
3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用 。
4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香 。
5、放入排骨，炒至两面金黄 。
6、倒入酱汁，翻炒均匀 。
7、加入一大碗开水，没过排骨煮开 。
8、改中小火煮15分钟 。
9、将淘米水倒掉 。
10、将米倒入电饭煲中 。
11、将排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁面没过米饭一指节 。
12、盖上盖子，打开煮饭键，煮熟后焖10分钟 。
13、碗中放入玉米、青豆、胡萝卜 。
14、焯水后，沥干备用 。
15、锅放少许油，倒入青豆、玉米、胡萝卜，翻炒一分钟 。
16、放入少许盐，翻炒均匀 。
17、然后倒入米饭中，搅拌均匀 。
【电饭煲做排骨饭的做法 家庭版电饭煲做排骨饭的做法】18、即可食用 。
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