1、将猪肚放入碗中 ， 倒入盐20g、生粉20g ， 反复搓揉 ， 将猪肚放入清水中洗干净 ， 将整只鸡放入猪肚 ， 用竹签封口 。
2、在锅中放入姜片 ， 烧开水后放入猪肚 ， 中途倒入5g料酒 ， 扎几个小孔防止爆开 ， 煮半个小时后 ， 锅中放入姜片 。
【猪肚鸡要怎么做 猪肚鸡做法介绍】3、放入葱以及猪肚 ， 加入料酒10g ， 加入黄芪5g ， 加入党参红枣5g ， 加入白胡椒粉10g ， 大火炖2小时后取出即可 。
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