文章插图
【山药炒肉片的做法 怎么做山药炒肉片】1、主料：山药300克，猪里脊肉100克 。
2、辅料：木耳（水发）50克 。
3、调料：鸡蛋清40克，淀粉（豌豆）5克，大葱5克，植物油20克，盐3克，味精2克 。
4、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出 。
5、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出 。
6、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成 。
推荐阅读
- 蓝莓山药做法和配方 蓝莓山药的烹饪方法
- 新疆炒面的做法 新疆炒面的方法是什么
- 双立人炒锅怎么开锅
- 丝瓜炒花蛤的做法 怎样做丝瓜炒花蛤
- 怎么自学炒菜 自学炒菜方法
- 豆腐炒韭菜的做法 豆腐炒韭菜的烹饪方法
- 香菇炒菜怎么做 香菇炒菜的做法
- 山药冬天能放外面吗
- 玉米炒甜豆家常做法 玉米炒甜豆的步骤有什么
- 雪莲果可以炒什么菜