【小苏打粉又叫什么 小苏打粉又叫啥】
1、小苏打别名又叫重碳酸钠、酸式碳酸钠、碳酸氢钠等，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水 。
2、在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解 。常用作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。
推荐阅读
- 螺蛳粉的由来
- 小龙虾吃起来粉粉的不新鲜怎么回事
- 用红薯粉怎么做水饺 用红薯粉做水饺的方法
- 越南河粉的配方 味道绝对不输餐馆
- 高筋面粉做面包怎么做 高筋面粉做面包的做法
- 麻酱烧饼做法 麻酱烧饼做法介绍
- 小苏打叫什么 小苏打学名
- 挂糊用什么淀粉
- 小苏打和碱粉有什么区别 小苏打和食用碱的区别有哪些
- 面粉生产车间严禁吸烟的主要原因是什么