可以自己熬高汤，再去购买一些火锅底料，自己经过加工处理，最后放进高汤，经过熬制即可 。 简单的火锅底料就完美的做成，非常简单快捷 。 如果喜欢吃清汤锅底，完全就可以利用骨头汤，我们只需要把姜片，蘑菇，枸杞和食用盐加入里边，只要煮沸就好 。
文章插图
自家制作食材准备：干辣椒和花椒，八角和桂皮，香叶和生姜，葱段和豆瓣酱，香菇和枸杞，食用盐和老抽，骨头汤 。
文章插图
起锅烧油，我们需要把香料爆炒出香味，然后加入豆瓣酱炒出红油后，我们再把生姜片和葱段放进锅里，最后我们在加入适量的水盐，老抽，蚝油选择大火煮开以后，再调成小火，大概25分钟的时间就可以 。
文章插图
【火锅底料的做法 如何自制火锅底料】 在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出 。 炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅 。
推荐阅读
- 咸小米粥怎样做才好吃呢（咸小米粥怎么做）
- 荒岛特训如何找到隧道口？荒岛特训如何找到井口
- 猫眼睛流脓
- 野菊花甘草茶
- 鸡肉清汤火锅的做法
- 金华火腿什锦黄金炒饭的做法 金华火腿什锦黄金炒饭怎么做好吃
- 感冒了千万不要喝苦丁茶
- 怎样和女朋友的闺蜜搞好关系
- 辣炒土豆泥的做法 辣炒土豆泥怎么做
- 杏冬茶