【炖羊排都放什么调料】炖羊排放柠檬、料酒或者生姜片 。在炖羊排之前可以把羊排进行简单的焯水，羊排本身是有着足够的腥味，因此需要放入一些配料来去除羊排当中的腥味 。柠檬、生姜片在一定程度上能够去除腥味 。在炖羊排时，建议用小火慢炖比较好 。
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