文章插图
【月饼做法教程 怎么做月饼？】1、准备好料，面粉要低筋面粉，低筋面粉100g，糖霜70g，猪油60g，肉适量，蛋黄适量，芝麻适量，葱适量，香菇适量，料酒适量，盐适量 。
2、然后剁肉，放入葱酒盐等调料，再加点香菇 。
3、低筋面粉100g，可以添加点玉米粉或者紫薯粉，这样颜色口味会不同，然后加入糖霜和猪油，慢慢搓揉，放入一点水 。
4、揉好之后，分成一个个小球，然候拿出盘子铺上吸油纸，再擀面皮，皮要薄最好起砂 。
5、擀好皮之后，把肉放进皮中，捏好 。
6、做好之后，用保鲜膜盖起来晾20分钟 。
7、时间到，把月饼球再稍微调整下形状，然后刷上蛋黄，撒上芝麻粒 。
8、做月饼完毕，然后烤箱上下200度预热10分钟，然后放月饼盘子至中间位置，温度还是200°，烘焙时间为30分钟 。
9、拷完出炉就可以了 。
推荐阅读
- 土豆怎么做好吃简单做法大全 土豆简单的做法
- 沙葱的做法大全 沙葱能做什么菜
- 奶酪怎么做最简单 奶酪的做法
- 冰糖八宝豆粥如何做 冰糖八宝粥做法介绍
- 虾仁葱油饼怎么做 虾仁葱油饼家常做法步骤
- 手指饼如何做 手指饼做法
- 抹茶草莓的做法 抹茶草莓雪花酥的做法
- 如何做秘制啤酒鸭 啤酒鸭的做法
- 四川剁椒鱼头的正宗做法 地道的剁椒鱼头做法
- 韩国风味年糕片的做法 韩国风味年糕片怎样做法