【如何将鹿茸制成粉末】
将鹿茸粉碎成粉末:的方法
酒炙法:将鹿茸切成厚片 , 用文火在铁丝筛上烤至热(50 ~ 60) , 用白酒浸泡淬火 , 取出后再烤 , 再浸泡淬火 , 如此反复3 ~ 5次 , 直至鹿茸片边缘布满小气泡 , 呈暗黄色 , 酥脆 , 鹿茸质地酥脆 , 散凉 。
酥炸法:将铜锅放入沸水中热浴 , 将剁碎的肉片煸炒至变黄 , 浸泡在牛奶中淬火 , 重复3 ~ 5次 , 直至呈金褐色 , 有酥脆的香气 , 剁碎的肉片酥脆 。冷却后 , 它们变成粉末 。
烘烤方法:将鹿角切片或捣碎 。在80 ~ 100的烘箱中烘烤5 ~ 6小时 , 断面微黄 , 即可取出 , 冷却后粉碎 。
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