小龙虾是先清洗还是先去虾线


小龙虾是先清洗还是先去虾线

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一般情况下,小龙虾是清洗干净之后再去虾线的 。
我们都知道,吃小龙虾吃之前一般都是要处理干净的,这样吃起来才更卫生更放心 。小龙虾的处理也是有一定讲究的,一般都是刷洗干净,浸泡之后,再刷洗一遍,最后剪去头部去除虾线,冲洗干净备用 。小龙虾的很多部位都是不能吃的,虾线就是其中一个部位,所以吃之前一定要去除干净 。但是,这个虾线不能太早去除,不然就会容易降低小龙虾的鲜活度,时间久了,小龙虾就会变得不新鲜,那么做出来的小龙虾肉质就会松散,不够Q弹,口感不怎么好 。所以虾线最好是后面去除 。

【小龙虾是先清洗还是先去虾线】

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