龙虾汤的做法:
材料:速冻龙虾尾6只,姜4片,葱1根,生粉1汤匙 。
材料:腌料:盐半茶匙,生粉1茶匙,香油少许,胡椒粉少许 。
酱料:鸡汤1/3杯,糖和香油半茶匙,酱油1茶匙,生粉水1茶匙 。
练习:
【如何用龙虾做汤】龙虾尾解冻洗净,剁碎,用腌料拌5分钟,再拍上一层薄薄的生粉 。姜片轻轻拍一下,洋葱切段 。烧热4至6汤匙油,将龙虾片放入中高热油中炸至金黄色,取出 。用剩下的油爆香姜葱,龙虾回锅,赞酒,加酱,烤1分钟 。加入生粉和水,埋起来 。
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