【乐清什么好吃？】
剁椒鱼头是湖南传统名菜，属于湘菜 。通常以鳙鱼头、剁椒为主料，配以酱油、姜、葱、蒜等辅料蒸熟 。菜肴色泽鲜艳，香味浓郁，肉质细嫩 。但不油腻，口感软糯，鲜辣；蒜蓉蒸龙虾是一道菜 。主料是一只龙虾尾和6粒蒜粒 。制作方法是龙虾洗净，切块，装盘，撒上蒜和调料，蒸10分钟，出锅，撒上热油 。葱油面是一种家常面食，由面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、糖、料酒、桂皮、大料制成 。通常煮好的面条拌葱油吃 。
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