【辣椒属于什么科？】
胡椒属于茄科 。胡椒是一年生或有限的多年生草本植物 。每百克辣椒的维生素C含量高达198毫克 ， 居蔬菜之首 。b、胡萝卜素、钙、铁等矿物质也很丰富 。果实通常为圆锥形或长方形 ， 未成熟时为绿色 ， 成熟时为鲜红色、绿色或紫色 ， 以红色最常见 。辣椒的果皮中含有辣椒素 ， 有辣味 ， 能刺激食欲 。辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首 ， 原产墨西哥 ， 明末传入中国 。
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