【咖啡拉花用牛奶还是咖啡？】
咖啡拉花是将带有奶泡的牛奶倒入意式浓缩咖啡中，使两个气泡混合形成独特的图案 。制造步骤：
冲泡咖啡，建议直接将咖啡注满所需的杯子 。然后把奶泡打出来，如果表面有较厚的奶泡浮在上面，就去掉；将搅打好的牛奶泡沫倒入刚煮好的咖啡中 。当倒入的牛奶泡沫和咖啡已经充分混合后，表面会很厚，然后开始开花；拉花的开始动作是左右摇动握花杯的手腕，重点是稳定地使手腕左右水平摇动 。这个动作只需要手腕的力量，不需要整个手臂 。正确摇晃时，杯内会出现白色锯齿形的奶泡；逐渐向后移动花杯，使其收缩 。
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