可以用韭菜做成炒鸡蛋，很好吃 。
材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒 。
【怎么炒九黄才好吃？】具体做法：
1.韭菜洗净变黄切块，打两个鸡蛋备用；
2.热油后放葱花和炒鸡蛋，鸡蛋要炸碎，时间不能太长，不然太老了味道不好，颜色也不好看；
3.炒一下鸡蛋，端上桌 。继续用锅里剩下的油炒韭菜；
4、韭菜要快炒，然后把炒好的鸡蛋倒回去一起炒；
5、放盐和白胡椒，翻炒均匀后出锅 。
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