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【吃水果和喝鲜榨果汁的区别 吃水果和喝鲜榨果汁的区别有哪些】1、大部分水果表层有一层果皮保护 ， 里面的果肉不容易被空气氧化 ， 在被食用后依然能保证新鲜 。用榨汁机榨果汁的过程中 ， 果肉会被打碎 ， 所含有的一些维生素、膳食纤维等营养元素也会被破坏 ， 因此 ， 直接食用水果比榨成果汁喝更有利于身体健康 。
2、水果在被食用的过程中 ， 也是嘴巴咀嚼的过程 ， 食物进入肠胃后会被慢慢吸收 ， 能保证一些糖分被分解成其它物质 ， 而果汁是快速直接的进入肠胃中 ， 很多糖分也会直接被吸收 。因此 ， 将水果榨成果汁喝会导致摄入的果糖量更高 ， 对于一些中老年人来说 ， 增加糖尿病的风险更高 。
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