营养蔬菜丝:将白菜、青椒、胡萝卜、黑木耳、泡好的黑木耳分别洗净,切丝备用 。锅内热适量花生油,放入花椒炒香,闻到香味后取出花椒,将蔬菜放入锅中,翻炒几下,勾芡,加入适量盐出锅 。
鱼香肉丝:将猪肉切丝,加盐、料酒、酱油、蛋液、淀粉上浆 。木耳和蔬菜切丝 。将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中,做成调味汁 。将豆瓣酱剁碎,肉丝和豆瓣酱放入锅中翻炒,放入葱姜蒜略炒,倒入酱料,放入木耳和白菜心,翻炒至熟 。
【介绍一些广东好吃又简单的家常菜】糖醋里脊:把里脊换成条状,然后稍微腌一下 。加入咸里脊肉和鸡蛋,
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