饺子馅加什么粉?


一般可以加:花椒粉、辣椒粉、干淀粉、五香粉 。
胡椒:主要成分是胡椒碱,还含有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮,能去腥助消化 。
辣椒粉:红色或红黄色,油状均匀粉末,由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽和部分辣椒茎混合而成 。可防癌、增进食欲、促进肠道蠕动、帮助消化、减脂减肥 。
干淀粉:一种从农作物中提取的白色结晶粉状物质,主要用于烹饪,使肉类鲜嫩 。
【饺子馅加什么粉?】五香粉:集各种原料之长,气味芳香,辛温,具有健脾温中、消炎利尿等功效 。

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