1、食材：茄子400克、洋葱适量、香菇适量、盐适量、油适量、五香粉适量
【素茄子饺子馅怎么调好吃 素茄子饺子馅怎么做好吃】2、方法：首先茄子洗净切丝，放盐腌制10分钟，攥去多余的水分 。把茄丝切碎香菇洗净切碎 。洋葱切碎备用 。把所有馅料和调料放入盆内 。搅拌均匀即可 。
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