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【冰粉的做法与配方是什么 冰粉的做法与配方】1、食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻 。
2、首先在锅里倒入1000ml的水 ， 烧开之后倒入25g冰粉粉 ， 用铲子不停的搅拌 ， 搅拌至冰粉粉全部溶解 ， 然后倒入到一个容器里 ， 让其自然冷却 ， 然后放到冰箱冷藏一段时间 ， 口感更佳 。
3、然后我们来熬红糖水 ， 锅里加入100g红糖、50g冰糖 ， 100g清水 ， 小火煮化之后继续煮10分钟 ， 关火盛出 ， 自然冷却之后放冰箱冷藏一下口感更佳 。
4、冰粉凝固好之后切成小块 ， 盛到碗里 ， 然后倒入适量的放凉的红糖水 ， 放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻 ， 我们的冰粉就做好了 。
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