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【西红柿为什么很硬没有味道】1、番茄品种的原因！市场上大部分都是石头番茄品种！这种品种产量高，抗病性强，耐储运！很多种植户都喜欢种，而那种口感型番茄大多是皮薄，不耐储运，容易裂口！种植上稍微不注意，就会减产减收！所以种植户大多选择石头番茄种植！
2、种植环境的改变，长期使用化学肥料种植，不使用有机肥，造成土壤不好，种出的番茄也不好吃！
3、某些种植户为追求经济效益，提前使用了催红素等 。造成番茄提前上市，口感偏酸！
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