配料：鸡胸肉、淀粉、蛋液、面包糠、盐、五香粉、蚝油；
【怎样炸鸡柳才更脆？】练习：
1.用刀背轻拍鸡胸肉几下，使肉质变松，切成粗条 。加入盐五香粉和蚝油腌制半小时；
2.腌制后蘸干淀粉，再蘸蛋液，然后粘面包屑，压实；
3.当锅里的油八成热的时候，把鸡条煎熟，然后转到五成热，煎到金黄，浮在油上 。可以把油捞出来吃 。配番茄酱吃味道更好 。
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