花生实际上一直被称为水果 。
花生壳是由雌蕊和子房壁发育而成，有花；内有红色种皮，珠被带雌蕊发育；真正可食用的部分是受精卵发育形成的种子，由子叶、胚芽、下胚轴、胚根四部分组成 。
【花生是由什么发展而来的？】花生的果实为荚果，其外壳颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色，这与花生的品种和土质有关 。花生壳中的种子一般称为花生或花生仁，由种皮、子叶和胚组成 。种皮颜色为浅棕色或浅红色 。种皮分为两块 。是生产食用植物油的原料 。
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