【胡萝卜生吃好还是榨汁吃好？】胡萝卜生吃和直接榨汁吃营养成分一样，会浪费很多胡萝卜营养 。因为胡萝卜中的营养成分多为维生素A等脂溶性维生素(与油脂充分接触反应后才能被人体吸收)，换句话说就是油脂(植物油、大豆、肉类等 。)需要在烹饪过程中添加，两者接触可以充分释放胡萝卜的营养成分，更好的吸收营养 。煮胡萝卜的时候，用油煸炒会比较好 。
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