配料：紫甘蓝、雪梨、白糖、红酒、盐、橄榄油 。
1.紫甘蓝切成细丝，在水里泡一会儿，然后捞出沥干水分 。
2.紫甘蓝加入红酒，腌制30分钟以上 。
【雪梨红酒的做法】3.将梨去皮切丝，加入用红酒腌制的紫甘蓝中，加入适量白糖、适量白醋、少许盐和橄榄油，拌匀 。
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