分为活虾保鲜和鲜虾保鲜两种情况 。
1.保存活虾：
方法一：将活河虾直接放入盆中 ， 加入少许盐 ， 倒上几滴食用油 ， 保持两三天不喂任何东西 ， 也有利于河虾将体内的泥沙全部吐出 。
方法二：存放在通风防风的塑料泡沫盒中 ， 一排排 ， 一排排 ， 腹部朝下 ， 用清水冲洗干净 ， 然后加入适量雪花冰 ， 最后盖上盖子 。并且早晚各加一次冰 。这种储存方式可以储存河虾5天到1周 。
【如何保存河虾？】2.保存鲜虾：鲜虾要放在冰箱里保存 ， 当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋包好 ， 再放入冰箱的冷冻层 。
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