【河虾和刀额新对虾哪个好？】
河虾，广泛分布于我国的河流、湖泊、水库和池塘，是一种优质的淡水虾 。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，颇受消费者欢迎 。
刀额新对虾属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳亚目，对虾科 。一般最长19cm 。沿海虾类，具有杂食性强、温、盐范围广、生长快、抗病力强等优点 。耐缺氧，有潜水习性 。由于外壳薄而肥，肉质细嫩鲜美，可活体销售，因此受到消费者的青睐 。目前是青虾的优良品种 。
河虾和刀额新对虾各有特色 。
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