【山芋干的做法 山芋干的具体做法】1、食材：山芋适量、盐适量 。
2、山芋洗干净 ， 不用去皮 ， 放水中煮熟 。
3、煮熟后切片 ， 放硅胶烤垫上 ， 烤箱140--150度 ， 烤1个半小时左右 ， 途中要翻大概3-4次面 ， 时间看烤的干湿度而定 。
4、功能作用：山芋干是非常非常原味的一个小零食 ， 健康 ， 天然 ， 低脂 ， 低热 ， 低价 。山芋虽然吃起来挺甜 ， 其实是低脂低热的减肥食品 ， 脂肪含量比大米低得多 ， 而且能有效地阻止糖类变为脂肪 ， 有利于减肥、健美 。红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 通便排毒 。山芋还是很好的碱性食物 ， 我们过多食用肉类等酸性食物 ， 要用碱性食物平衡一下在抗癌蔬菜排名中 ， 山芋可是名列榜首 。如此价廉物美高性价比的好东西 ， 用最最简单的方法做成常伴身边的小零食 。
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