【过期袋装番茄酱能吃吗?】
过了保质期 , 由于微生物的生长繁殖、化学反应和食物本身的新陈代谢 , 食物会变质 。食物变质会产生不同的结果:第一种是对人体相对无害的变质 , 如外观、结构和香味的变化 , 某些营养素的消耗等 。但可食用;第二种是对人体有害的变质 , 比如一些微生物和霉菌生长繁殖产生毒素 , 或者一些食物氧化酸败 , 或者一些食物分解产生有害成分等 。这种变质往往会产生有毒有害物质 , 如鱼、禽、蛋、奶等动物性食物 。番茄酱属于第一类 , 所以可以食用 。
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