1、把牛排骨放入清水中浸泡两小时 ， 期间多换几次清水 ， 这样煲出来的汤更鲜美 。
2、牛排骨冷水下锅 ， 倒入料酒 ， 焯水五分钟 ， 再用温水洗净 。
3、砂锅中倒入适量清水 ， 放入洗净的牛排骨 ， 选择煲汤键 ， 开始煲汤 ， 时间大约为两小时 。
4、把野淮山洗净泥巴 ， 放入淡盐水中浸泡半小时 ， 再去皮洗净切块 。时间剩余40分钟的时候再放入锅中 ， 继续煲汤 。
5、紧接着把红枣去核洗净 ， 放入锅中 。
【牛排骨炖淮山汤怎么做 牛排骨炖淮山汤的制作方法】6、时间剩余10分钟的时候 ， 把洗净的枸杞放入锅中 。煲汤结束后 ， 撒入少许盐 ， 搅拌均匀 ， 即可出锅享用 。
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