广州馄饨皮配方如下：
【广州馄饨皮的做法和配方】材料：面粉250克，盐2克，鸡蛋一个，水90克左右，干淀粉适量，云吞皮适量 。
方法和步骤如下：
1.将所有材料做成面团，一点一点加水；
2.用湿布覆盖好的表面20分钟；
3.20分钟后，将面条分成小份，用压面机反复按压；
4.最后一次压制前，在面团上均匀刷一层干淀粉；
5.修剪两端，切成大小合适的面团 。
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