1.柳州螺蛳粉:
柳州的螺蛳粉 , 全国有名 , 独一无二 。螺蛳粉风味独特 , 酸、辣、鲜 , 居柳州风味小吃之首 。它是由柳州特有的软滑爽口的米粉 , 加上酸笋、炒腐竹、黄花菜、新鲜青菜等配料 , 以及水煮螺蛳的汤料制成 。
2.东兴米粉:
【广西东兴什么好吃?】东兴米粉有一种圆、滑、韧的独特风味 。它做工精致 。首先 , 把好米磨成浆 , 装袋 , 过滤 , 烘干 。煮熟后 , 压成圆根或薄片 。特点是白、嫩、软、滑 , 吃法多样 。
3.河池环江香猪:
环江县东兴乡和明伦乡出产的环香猪
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