汤圆的面团如下：
【汤圆的面团制作方法】面条：将500g面粉加入5g酵母、5g泡打粉、5g白糖，搅拌均匀，分批加入250ml温水，温度40摄氏度左右；揉面：揉面至面团光滑无气泡；醒发面团：将揉好的面团放置50分钟左右，用手按压，不塌陷，不反弹；擀面皮：左手拿着压平的药不停旋转，右手不停按擀面杖，直到皮中间厚外围薄 。
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