【关于红星二锅头白瓶和绿瓶的区别】
白瓶是红星二锅头 ， 绿瓶是牛栏山二锅头 。不同的是不是一个厂家生产的 。二锅头是中国特有的蒸馏酒 。世界八大蒸馏酒之一 。由淀粉或糖材料制成的发酵谷物或发酵醪被蒸馏 。又名烧酒、老白干、烧刀子等 。解放后叫白酒 。该酒无色透明 ， 芳香纯正 ， 入口甘甜干净 ， 酒精度高 。贮存陈酿后 ， 具有以酯类为主体的复合香味 。该酒以酒曲和酒曲为糖化发酵剂 ， 以淀粉为原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成 。
白酒：
北京酿酒历史悠久 。清中叶 ， 为了提高烧酒的质量 ， 史静烧酒作坊进行了技术改造 。蒸酒时 ， 用作冷却器 ， 也叫锡锅 。蒸酒时 ， 要对蒸馏出来的酒蒸气 ， 在锡壶中第一次冷却后流出的“酒头” ， 在锡壶中第三次冷却后流出的“酒尾”提出其他处理 。因为第一壶和第三壶冷却后的酒含有多种低沸点的物质 ， 口感比较杂 ， 所以酒厂只挑锡壶第二次冷却后流出的口感醇厚的酒 ， 所以锡其实就是冷却器 。因为是用锡做的 ， 形状开圆 ， 不到20厘米 ， 45度角向圆心倾斜 ， 收缩到锥尖 ， 类似鼓 ， 故名 。它含有冷水 。原理是：酒醅的加热蒸汽慢慢上升时 ， 被淬灭 ， 变成露水 ， 顺着锡沸的外壁滴落 ， 流入下面的承露盘 。通过接在承露盘上的锡管 ， 像线弹簧一样流出 ， 滴入蒸馏锅外的藤条酒篮 。
推荐阅读
- 关于宏碁V5471G
- 关于完美的人生句子
- 关于红外监控摄像机的问
- 关于红色的颜色词
- 关于红酒的执行标准
- 关于红酒保质期的疑问
- 关于红酒神的水滴
- 关于兴奋的习惯用语
- 关于黑人角色的习语
- 书名:关于黑执事的小说