文章插图
方法一
1：碗中放入适量油，再倒入适量水，然后晃荡一下 。
2：把整个鸡蛋磕入碗中，锅中放水，盖上盖子，煮大概十多分钟的样子基本就熟了，喜欢吃溏心的可以煮的时间略微短一些，根据自己的喜好调整时间 。
3：用筷子沿着碗的边缘给弄开，注意不要弄碎，水煮鸡蛋就做好了 。
方法二
1：锅中放水，将水烧开 。
2：水开之后暂时关火等沸腾状态停止，然后将鸡蛋慢慢磕入锅中，等鸡蛋稍稍凝固之后再将火打开，至鸡蛋煮熟 。
注意事项：
往水中放鸡蛋的话要先关掉火，然后再将鸡蛋磕入，目的是防止水的沸腾状态产生的气泡将鸡蛋打散 。
【鸡蛋怎么煮不散开】
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