【开一个正规的奶茶店都需要什么设备】
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设备清单：1，封口机封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口 。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率 。2，热水器主要用途是烧热水泡茶 。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了 。茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大 。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了 。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感 。3，净水器自来水过滤 。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水 。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的 。4，沙冰机、碎冰机沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰 。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎 。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途 。碎冰机也有两种类型：手动和自动 。5，手动压榨机主要用来榨柠檬和青桔 。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它 。6，收银机用于收银 。每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好 。7，果糖定量机用于果糖的定量加糖 。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况 。它的价格也比较高，在2200左右 。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它 。8，保鲜柜和冷冻保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西 。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机 。9，电子称主要用于称重 。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称 。各种量杯和盎司杯量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等 。5000的用来泡茶和当容器 。盎司杯有40ML的和20ML的 。10，注意事项除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等 。可能还有些没有列出来，那就需要开店的时候，自己多注意 。例如，如果你的奶茶店卖咖啡的话，还需要咖啡机 。
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