【萝卜干怎么腌好吃又脆 具体腌制的步骤有哪些】1、萝卜干冲洗后 ， 放在镂空的筐中空水 ， 在空水期间大约隔2个小时左右 ， 端着萝卜干的筐抖一抖 ， 让水分散发的快一些 。
2、起锅烧油放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开 ， 再往锅内倒入油、干红椒、花椒和桂皮炒出香味后关火 。之后倒入干红椒、花椒和桂皮炒出香味 ， 将蒜、姜、萝卜和白酒放入容器内 ， 加入炒好的油料密封一个晚上即可 。
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