1、清热解毒的赤小豆 。赤小豆性温 ， 具有很好的清热解毒的作用 ， 平时熬粥的时候就可以加入一些赤小豆 ， 赤小豆的味道清香 ， 口感软糯 ， 很适合熬粥 ， 并且做法简单 ， 也不费事 ， 平时可以多做一些 。可以做鲫鱼赤小豆汤 ， 准备一条大鲫鱼 ， 把鳞片和内脏都去掉后 ， 放到锅里熬成鱼汤 ， 然后可以加入一些赤小豆 ， 吃鱼肉和赤小豆 ， 也可以喝汤 ， 这些都可以祛风除湿 ， 而且效果都很好 ， 味道又十分鲜美 ， 是祛风除湿的很好的蔬菜了 。
2、好吃不腻的香椿 。香椿有一股特别的香气 ， 很多人都十分喜欢吃香椿 ， 而且香椿芽很嫩 ， 口感也很好 。香椿的根和皮对于风湿性腰疼和腿疼都有很好的改善效果 。而且春天到了 ， 香椿也开始成熟了 。香椿有很多种做法 ， 最简单就是炸香椿了 ， 做法简单 ， 吃起来香香脆脆的 ， 只需要准备一些香椿芽 ， 鸡蛋和面包糠 ， 香椿芽切成段状之后 ， 再打一个鸡蛋 ， 搅拌均匀以后把香椿芽裹上一层鸡蛋液和面包糠 ， 然后放到锅里炸一下 ， 炸到表面金黄就可以出锅啦 ， 又香又脆 ， 祛风除湿的效果也很好 。
【什么蔬菜祛风除湿 可以祛风除湿的蔬菜】3、健脾补气的蚕豆 。蚕豆具有很好的祛风除湿的作用 ， 能够健脾补气 ， 对于老年人来说 ， 蚕豆尤其适合他们 ， 准备一些蚕豆 ， 冬瓜 ， 把冬瓜切成块 ， 蚕豆洗干净以后把蚕豆和切好的冬瓜块一起放到锅里 ， 再加入适量的水 ， 大概就这样煮一个小时就可以了 ， 这样煮出来的水就可以喝了 ， 祛风除湿的效果很好 ， 尤其适合老年人 。另外 ， 紫菜也有很好的祛风除湿的作用 ， 而且紫菜的做法有很多种 ， 平时熬汤的时候就可以放一些紫菜 ， 能让汤变得更加鲜美 ， 做面条的时候也可以放紫菜 。
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