土豆片怎么做 有什么制作的步骤


土豆片怎么做 有什么制作的步骤

文章插图
【土豆片怎么做 有什么制作的步骤】1、准备食材:土豆去皮洗净;油菜掰开,泡水洗净;胡萝卜去皮洗净 。
2、土豆切菱形片,泡入水中,洗去淀粉,再次换水洗净,控水备用;油菜切寸段;胡萝卜切菱形片;大蒜去皮拍扁切末 。
3、不粘炒锅烧热放植物油,油温4成热,放入土豆片中火煸炒 。待土豆片表面微微发黄,加入葱花炒出香味 。
4、放入油菜和胡萝卜片,加入酱油炒匀 。
5、待油菜发蔫,放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘 。

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