我们发现，现在门槛低且投资少的创业就说美食餐饮行业了，现在市面上有不少的小吃成为了很多人戒不掉的爱好 。这就给不少人带来了机会，创业卖小吃也能月入过万 。但是关键是需要选择一个靠谱的项目，那么，创业卖小吃做什么好？如何选择小吃项目？
如何选择小吃项目？选择好的小吃项目，最重要的就是以下两条：
1、了解自身经济实力，找对项目
小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意 。当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的 。
对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目，如餐车经营（烧烤、疯狂的烤翅等）、摆摊经营（卖时令水果、当地的土特产等）；对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如绝味鸭脖、兰州拉面等等 。
2、特色，是选择小吃项目的关键
小吃的价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱就必须要让量跟上去，通过量销来挣钱才是王道 。价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多 。
创业卖小吃做什么好？我们小编推荐几个可供大家选择 。
【必知11种利润高的食品创业项目 食品创业项目】1、铁板豆腐
铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式 。
2、煎饼果子
我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披萨汉堡的 。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单 。不需要投入很多成本就可以开始做 。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜 。
3、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在 。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影 。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油 。味道妙不可言 。
4、烤猪蹄
烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗 。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成 。
5、麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香 。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱 。
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