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【怎么样榨苦瓜汁没有泡沫 鲜榨苦瓜汁为什么起泡沫怎么去掉】1、鲜榨苦瓜汁时容易起泡沫 ， 因为苦瓜中含有一种叫苦瓜皂甙的苦味素物质 ， 苦瓜皂甙经榨汁震动易生成丰富的泡沫 。可以食用 。苦瓜泡沫本来就是苦瓜的一部分 ， 殊不知 ， 这层泡沫才是苦瓜汁营养价值最高的部分 。而且 ， 因为都是泡泡苦味还会比较淡 。
2、苦瓜汁泡沫怎么去掉：不喜欢喝的就用勺子刮去吧 ， 也可以将苦瓜汁静置半个小时 ， 半个小时后泡沫即可消散 。用一张纱布盖到另一个杯子口处 ， 把榨好的汁倒到这个杯子里 ， 过滤一下 。用一张餐巾纸 ， 质量要好的 ， 轻沾汁上方覆盖着的泡沫 ， 泡沫很快就可以被吸干 。用榨汁机的话 ， 把滤网放在杯子中间把泡沫隔开就行啦 。
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