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【酸辣洋葱腌制方法 如何做酸辣洋葱】1、材料：洋葱600克 ， 辣椒20克 ， 植物油50克 ， 白醋25克 ， 黑醋少许 ， 精盐10克 ， 味精4克 ， 白糖75克 。
2、将洋葱剥去老皮 ， 洗净后切成菱角形小丁 ， 辣椒洗后也切成菱角丁 。
3、油锅上火烧热后 ， 将辣椒倒入炒香 ， 再放入洋葱炒片刻 ， 放入精盐、白糖、味精、最后烹入白醋、黑醋 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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